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1、检疫证检测 规定活猪入厂时务必对车辆运输开展消毒sha菌，由品检工作人员逐车对活猪开展查验，规定查验检疫证是不是与活猪具体头数相符合；静养期间确保猪只可以自由饮水，夏季候宰期间要求对猪体表进行喷淋降温，消除猪的应激反应，便于后道进行淋浴冲洗。规定审查检疫证、车子消毒sha菌证、非疫区证实是不是合理合法合理。 活猪检疫证后，由品检工作人员按4.1条文中的规定开展检测，顾客填好***书，品检工作人员填好活猪接受检测結果通知书。 2、接受 生产车间工作人员依据活猪接受检测結果通知书，将活猪开展等级分类，并按等級或种类各自开展称重，称重完毕，依照卖猪户猪的品种或尺寸、黑花猪的不一样各自标志入圈。

积放式劈半锯 我企业开发设计研发的SP-I型活牛活猪 积放式劈半锯，是在消化海外优xiu技术性基本上，融合中国的国情创意设计而成，该设备具备自动化技术水平高，节约人力资源，劈半jing确，肉损少，横断面***，噪声低，环境卫生安全性等特性，适用大中小型肉类食品生产加工公司。28发货间carcassdelivergoodsdepartment猪体发货的场所。 关键性能参数： 型号规格：SP 激光切割深层：470MM 圆锯片长短：290mm 电机额定功率：2.2KW 工作电压：380V 进出水口插口：G1/2 机器设备净重：58KG 尺寸： 1400 x 500 x 55mm

2.0.19 清理区 hygienic area 体生产加工、整修，心、肝、肺生产加工，储存送货间，等级分类和计量检定等场地。 2.020CO2致昏机 CO2 stunning machine 选用二氧化碳的方法将活猪致昏的机器设备。 2.021底压高频率电致昏机 low voltage high frequency stunning machine 选用低压高频的方法，将活猪至昏的机器设备。 2.0.22 预清洗设备 prewashing machine 在浸烫和去皮前，对猪屠体开展清理的设备。 2.0.23 隧道施工式蒸气烫毛 steam scalding tunnel 猪屠体由吊链悬架在皮带输送机上根据蒸气烫毛隧道施工。猪肚由进料口投入，筒体转动，叶片与猪肚相互摩擦、喷水管冲水达到洗涤肚子的作用，洗涤好后（约4-5分钟），停机取出。