企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 青岛 胶州市 |
联系卖家: | 孙女士 先生 |
手机号码: | 15866883929 |
公司官网: | qdtent.tz1288.com |
公司地址: | 山东省青岛市胶州胶西工业园民安路1号 |
发布时间:2022-08-10 02:09:00 作者:特恩特
7.3
检查
7.3.1
总体检查
检查肌肤组织、人体脂肪、全身肌肉、淋及其胸骨、腹部浆膜有无淤血、出血及其疹块、肿和别的出现异常等。
7.3.2
淋检查
7.3.2.1
颈浅淋(肩前淋)
在肩前稍上边剖开臂头肌、肩骨横突肌下的一侧颈浅淋,检查横切面样子、颜色及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。
7.3.2.2
髂下淋(股前淋、膝上淋)
剖开一侧淋,检查横切面样子、颜色、尺寸及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。
7.3.2.3
必需时检查腹沟深淋。由升降机构调整上下两层滚筒的间隙,以适应不同的羊脱毛要求,具有适应范围广,脱毛效果好,结构紧凑,外形美观,使用,调整,维修方便等优点。
红脏检测
视检肝状况,剖检肝门淋节。
视检肺状况,剖检淋节。
视检心包及心外膜,明确肌僵水平。
整修
去完内脏,也要开展体修割,可以用刀修去体表层的血污、胸腺、残毛及硬等脏物。整修工作中一定要细心、完全。
修割进行,接下去就需要进到冲刷工序。
冲刷
冲刷工序是进到冻库前的一个必需的工序,冲洗一定要整洁完全。
一般选用溫度20℃,工作压力为2Kpa的水,从体腹部刚开始,由里到外、从上向下开展冲洗,非常是头颈和两根前腿处要不断冲洗,身体外的血污等附属物后还要清洗。
冲刷结束后就可以进到排酸间了。手麻电器是***简易的一种麻电设备,主要用于小型屠宰厂,它由变压器、塑把麻电头、插头、不锈钢麻电头组成。
加工
1、加工工装夹具:开胸、取白内脏、取红内脏、检验、修割等,全是在全自动加工输送机上进行的。
2、开启羊的胸骨后,从羊的胸口内取出白内脏,即肠、肚。把取出的白内脏放进同歩卫检线的拖盘内待检验。
3、取出红内脏,即心、肝、肺。把取出的红内脏挂在同歩卫检线的挂勾上待检验。
4、羊体开展修整,修整后进到路轨电子称开展的秤重。依据秤重的結果开展等级分类盖公章。羊肉是高蛋白、低脂肪的食物,味道鲜美,口感***,一直深受广大消费者的喜爱,而羊毛、羊绒、羊皮等副产品也有着非常广阔的市场。
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