羊屠宰配件生产基地

2.适用范围 羊体生产加工全自动输送机关键进行：切肛、破腹折肩胛骨、去白內脏、去红內脏、羊体检疫证等工艺流程。4***剥离两侧***被膜（两刀），检查弹性、硬度及有无血、出血、淤血等。 3.商品型号规格 1) 电动机总输出功率：3KW 2) 生产量：500只/时 3) 装配线：（依据加工工艺规定） 4.原理 开启电源总开关，减速机电机推动积极链轮链条健身运动，由传动齿轮推动张紧组织运行，产生1个密闭式循环系统，张紧组织根据汽缸伸缩式来调节传动齿轮的松紧，使传动齿轮稳定、紧凑型的往前运作；用传动链条推头促进管轨滑架将羊体沿传动链条健身运动的方位健身运动，进行全套体生产加工工艺流程。

操作步骤

　　待宰圈管理

　　1、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。

　　2、经清点头数，用轻拍的方式驱赶健康的羊进入待宰圈，按羊的健康状况进行分圈管理。待宰圈的占地面积按每只羊0.6-0.8平方米设计。

3、待宰的羊送宰前应停食静养24小时，以便消除运输途中的疲劳，恢复正常的生理状态，在静养期间检疫人员定时观察，发现病羊送隔离圈观察，确定有病的羊送急宰间处理，健康合格的羊在宰前3小时停止饮水。

↓

缩扎肛men

冲洗肛men周围将橡皮盘套在左臂上，将塑料袋反套在左臂上，左手抓住肛men并提起右手持刀将肛men沿四周割开并剥离，随割随提升，提高至10cm左右。将塑料袋翻转套住肛men 且橡皮盘扎住塑料袋，将结扎好的肛men送回深处。

剥后腿皮

从跗关节下刀，刀刃沿后腿内侧中线向上挑开羊皮。沿后腿内侧线向左右两侧剥离，从跗关节上方至尾根部羊皮。

去后蹄

从跗关节下刀，割断连接关节的结缔组织、韧带及皮肉，割下后蹄，放入zhi定的容器中。

剥胸、腹部皮

用刀将羊胸腹部皮沿胸腹中线从胸部挑到dang部。沿腹中线向左右两侧剥开胸腹部羊皮至肷窝止。